杨娟娟

　　每天凌晨5点，厨房里会准时传出菜刀摩擦砧板的声响，原本安静的厨房又开始热闹起来。在这里，有一个人正磨刀霍霍、挥铲持锅、煎煮炒炸，十八般厨艺悉数用上……这里就是南鸥轮大厨何亮发挥能量的舞台。

　　他在十来个平方米的厨房内，穿着干净整洁的厨服，戴着洁白的大厨帽，为船员兄弟们制作可口的午餐。一顿顿美味饭菜，就是他对自己工作的最好诠释，他不求多大的肯定和表扬，最大的慰藉就是大家餐后对他报以浅浅的微笑。

何大厨虽貌不惊人，却有着强大的能量。作为一名船舶大厨，何亮在自己的岗位上兢兢业业做好服务。南鸥轮工作的海域离三亚崖城很远，距离买菜的市场坐车需要2个多小时，有时伙食供应不能够得到及时的补充，他总是想尽办法，利用现有的库存资源，变换花色：红烧猪蹄、油闷大虾、粉丝煎蛋、清蒸海鱼……一道道色香味俱佳的菜肴让船员们百吃不厌。由于船舶工作航区在南方，尤其到了夏季天气更加酷热难当，何大厨及时地端上了冰冻绿豆汤，外加冰糖，帮助船员消暑解乏。为了能让大家吃上新鲜的豆腐，他经常放弃休息时间，在厨房里忙进忙出做豆腐。他的敬业精神，让全船的船员们由称赞钦佩。

何亮很平凡，又很真实。他的真实在于任劳任怨地谱写着每一天，用汗水更用心把饭菜做好，满足船员们的口味。

　　船舶领导经常表扬何大厨立足岗位、尽心尽责，通过做饭做菜向船员们传递一股正能量。这样一位优秀的厨师前不久被新接的大船海洋石油676轮挖走了，希望何大厨在新的船舶上发挥更大的作为，成为扬远大厨代言人！