曾令刚是榆林湾轮的一名大厨。他12岁开始学习厨艺，自出师以来，他在这个行业已经干了将近20年，各种食材的味道也早已了然于胸，但他对自己这份职业投入的热爱与用心却从未消褪。

兼顾众口，用情服务每位船员。每天凌晨，就能在厨房看到曾令刚忙碌的身影，在他眼中，早餐吃好了才能带来一天工作的好心情。为此，他尽量做到每周不重样，从馒头、包子、花卷到米粥、豆浆、胡辣汤，可谓是花样丰富、种类齐全，总有一样美食在牵动着你的味蕾。由于船员们上船时间基本在6-8个月，时间长了难免会出现味觉疲劳。为能兼顾众口，他经常利用晚饭后时间，征求大家对菜品的意见，并在此基础上研究制作了如糖醋萝卜、醋泡花生米等多种爽口小凉菜，并按照营养搭配的原则，力求主副相辅、荤素搭配，在保证营养膳食的前提下，最大程度让每一位船员兄弟吃得开心满意。

专注技能，用心做好道道菜肴。从煎炸炒到烩煸炖，从中式面点到西式简餐，曾令刚都能信手拈来、游刃有余，受到船员一致好评。尽管如此，他仍不满足当下厨艺，时刻保持谦逊和主动学习。闲暇之余，他还会从“小红书”等网络平台上搜索新式菜做法，取所之长、补己之短，以此来精进自身厨艺，并将所学的技巧和思路应用到日常烹饪中，尽可能提升每道菜的卖相和口感。正是在这样的努力下，船上每月的伙食测评满意度始终保持在90%以上。用他自己的话来说，“大厨的厨艺好坏，会关系到船上的安全生产力，可不只是拿个勺子颠个锅那么简单。”

粗中有细，用爱营造仪式感。对于在船工作的船员来说，仪式感往往容易被忽视。但在某些特殊时刻，船员们内心或多或少都在期盼着点所谓的“仪式感”，而曾令刚早就意识到了这点。每逢中国传统佳节、船员生日等这些特殊日子，他都会提前和政委筹划商量，筹备这一天的“仪式感”。除了提前对餐厅环境进行氛围布置，还要做几道难得一见的“超级硬菜”，在刀工、摆盘、搭配上下足功夫……一顿团圆饭、一碗生日面，他希望通过这样的“仪式感”，以此来慰藉和化解船员们常年漂泊在海上的孤独和远离家人的思乡之情。

锅铲翻飞如舞枪，食材在手味飘香。厨师不仅是一份职业，更是承载船员幸福生活的梦想。与大多数船员一样，曾令刚没有豪言壮语，也没有惊天动地的不凡之举，仅有的是用心做好每一道菜，让平淡无奇的锅碗瓢盆里，装满了幸福和快乐。